¡Finalmente llegó el momento de la 60.ª Conferencia Anual de IFFO! Luego de posponerla durante dos años, reuniremos a la industria de los ingredientes marinos y a industrias más amplias en la potencia pesquera de Perú y su maravillosa capital, Lima. Durante este evento de aniversario se analizará a largo plazo la seguridad alimentaria mundial y el papel de la industria de ingredientes marinos como proveedor permanente de ingredientes con alto contenido nutricional. Como es habitual, participarán actores clave de toda la industria y se debatirán las tendencias del mercado y las oportunidades y desafíos más amplios que enfrenta la industria.

Los debates comenzarán con un panorama global, se abordarán los complejos desafíos que enfrenta la economía global y los impactos en la producción y distribución de alimentos a nivel mundial. Los líderes empresariales de toda la cadena de valor debatirán el papel de los ingredientes marinos y, en ese sentido, los alimentos azules.

Luego de dos años de cambios sin precedentes, la capacidad de adaptarnos e identificar oportunidades ha sido crucial para nuestro éxito y ahora tendremos un foro para abordar estos temas. Para la cobertura del mercado, hemos ampliado el alcance más allá de los mercados tradicionales para brindar una visión más amplia de los sectores de pesca y alimentos balanceados. Tanto la cobertura de países como la de mercados ofrecerán una vista inigualable de 360⁰ de la industria de ingredientes marinos.

La creación de redes sigue siendo una parte clave de cómo nuestra industria opera y evoluciona. La pandemia dejó en evidencia aún más la importancia de la creación de redes y esperamos volver a ser el centro de conexión de nuestra industria.

¡Esperamos recibirlo pronto en Lima!

Gonzalo de Romaña
PRESIDENTE DE IFFO