Un futuro seguro depende de alimentos nutritivos y sostenibles
Las especies pelágicas pequeñas tienen un desempeño superior en ambas dimensiones: clima y nutrición
Las especies pelágicas pequeñas tienen una huella de carbono baja
Las especies pelágicas pequeñas son una de las mejores fuentes de nutrientes de la naturaleza
¿En donde encontramos a los pequeños pelágicos en nuestra dieta?
El pescado de cultivo es la proteína animal más eficiente en recursos del planeta
El uso más estratégico de la harina y el aceite de pescado en la producción de alimentos ocurre en la acuicultura
La acuicultura es la forma más eficaz de utilizar los nutrientes que contienen las especies pelágicas pequeñas
Las especies pelágicas pequeñas tienen características específicas…
… Que limitan la forma en que pueden ser utilizadas
La harina y el aceite de pescado acentúan la palatabilidad del alimento balanceado...
… y proporciona muchos otros beneficios
Los omega-3 tienen un rol específico pero no todos son iguales
Entre los omega-3, EPA y DHA tienen la mayor cantidad de beneficios para la salud
Los aceites de pescado contenidos en los pescados grasos son la forma más efectiva de obtener EPA y DHA …
Todos los animales (incluidos los humanos) necesitan EPA y DHA
Mantener el equilibrio: un desafío clave
Los seres humanos se benefician directa e indirectamente de la harina y el aceite de pescado
"La harina y el aceite de pescado todavía se consideran los ingredientes más nutritivos y digeribles para los peces de cultivo, así como la principal fuente de ácidos grasos omega-3."
Organización de Alimentos y Agricultura: Estado mundial de la pesca y la acuicultura, 2022