A continuación, se presenta una muestra de las muchas estadísticas y análisis que se pueden encontrar en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros, que cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos para los primeros dos meses de 2022. Incluyen un análisis tanto del los lados de la oferta y la demanda del mercado, con investigaciones que se centran también en las tendencias mundiales de la cría de animales y las capturas de peces, los productos básicos agrícolas, los precios de los productos básicos y las condiciones macroeconómicas generales.
Se hace un enfoque específico y adicional en China para el mismo período, dado que China es, con mucho, el principal mercado de ingredientes marinos.
15 de abril de 2022
Buen inicio de año 2022 para la producción de aceite de pescado, en contraste con la producción de harina de pescado
Durante los primeros 2 meses de 2022, la producción total acumulada de harina de pescado en los países que se consideran en el informe de IFFO disminuyó año tras año en un 11 %, mientras que la producción total acumulada de aceite de pescado aumentó en un 12 %.
“Esto se debe principalmente a una menor captura en el centro-norte de Perú en el primer trimestre de 2022, mientras que las mayores capturas de capelán en Islandia han impulsado la producción de aceite de pescado”, explica el Dr. Enrico Bachis, director de investigación de mercado de IFFO.
Esta muestra de países, basada en la membresía de IFFO, cubre aproximadamente el 50 % de la producción mundial y puede tomarse como un indicador de las tendencias globales.
En términos de harina de pescado, los países del norte de Europa, EE. UU. e India son los únicos países considerados en este informe que aumentaron su producción acumulada durante los primeros 2 meses de este año. De igual forma, en materia de aceite de pescado, los países del norte de Europa, EE.UU. y España han logrado reportar una mayor producción acumulada en 2022 con respecto al mismo período de 2021.
China: disminución de las importaciones de harina de pescado, aumento esperado a largo plazo de los subproductos del pescado
En medio de graves interrupciones debido a Covid, la producción nacional de harina y aceite de pescado sigue siendo moderada. En mayo se impondrá la nueva moratoria de pesca en todo el litoral chino. Solo en septiembre se permitirá que la flota pesquera vuelva a apuntar a la pesca salvaje. Este año, la producción de harina y aceite de pescado a partir de subproductos puede aumentar a medida que las comidas listas para comer se vuelven más populares en China. Además, China está aumentando el procesamiento interno de bagre de canal y cabeza de serpiente, que generalmente proporcionan buenas fuentes de subproductos.
En términos de comercio internacional, las importaciones de harina de pescado de China en enero y febrero de 2022 disminuyeron año tras año, siendo Perú, Rusia y Vietnam los tres principales proveedores. La tasa de extracción de harina de pescado de los puertos está comenzando a acelerarse. Fue menor en el primer trimestre de 2022 en comparación con el mismo período de tiempo en 2021. Entre las razones de tal disminución se encuentran las adquisiciones anteriores de las fábricas de alimentos balanceados a fines de 2021, la logística y las medidas sanitarias de prevención contra el Covid-19 en los puertos.
La primera temporada de acuicultura tradicionalmente comienza en el mes de abril, pero este año se está desarrollando en medio de severas interrupciones tanto en términos de logística como de consumo. La producción de alimentos acuícolas aumentó en los dos primeros meses de 2022 año tras año.
El sector porcino sigue padeciendo un exceso de capacidad. La producción de alimento para cerdos está creciendo a un ritmo modesto luego de un mercado porcino bajista.