Este artículo fue publicado en Intrafish

¿Puede un nuevo nombre superar la negatividad? La compañía está decidida a conquistar el mercado con un concepto que es "muy difícil de copiar".

El cambio de nombre de Marine Harvest a Mowi es en gran medida el resultado de connotaciones negativas que los consumidores asocian con el nombre de Marine Harvest, dijo Alf-Helge Aarskog, CEO de Mowi.

En las pruebas a ciegas que Marine Harvest realizó con los consumidores, el salmón de la compañía fue bien aceptado, pero cuando estos encuestados escucharon el nombre detrás del producto, sus impresiones se volvieron negativas.

Esta respuesta, observada a lo largo de los años de investigación del consumidor, motivó a la empresa a tomar una decisión muy difícil durante el cambio de marca: cambiar el nombre de la marca y la empresa.

"No solo tenemos que comunicarnos con el supermercado, sino también con el consumidor. Esta es una de las industrias más sostenibles y podemos usar eso", dijo Aarskog.

Marine Harvest, ahora Mowi, tiene el control total de la cadena de producción de salmón desde la genética y los reproductores en todas las áreas de producción, hasta los alimentos balanceados, el cultivo del salmón, la recolección, el procesamiento, el desarrollo de productos y el envasado.

Todos los pasos de la cadena son "extremadamente importantes" para el consumidor, dijo Aarskog.

Considere el color y el crecimiento de los peces, por ejemplo, que dependen de la genética.

"La genética es crucial. Seleccionando el mejor macho y hembra y combinando esto con la alimentación adecuada cuando tienes el control de esto, realmente puedes hacer una diferencia en el producto final", dijo Aarskog.

“La adaptación de omega 3, el contenido de algas y los niveles de ingredientes a base de insectos es importante. El consumidor se preocupa mucho por esto".