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Conferencia anual 2023 23 a 25 de octubre - Ciudad del Cabo, Sudáfrica

Perfiles de los presentadores

Los presentadores confirmados para la conferencia de 2023 incluyen:

Aldo Bernasconi

Aldo Bernasconi

Aldo Bernasconi es vicepresidente de ciencia de datos de la Organización Mundial para los Omega-3 EPA y DHA (GOED). Sus responsabilidades incluyen la coordinación de la recopilación, el análisis y la difusión de información relevante para los mercados de omega-3, el desarrollo de la base de datos de estudios clínicos de GOED y la investigación científica sobre el rol de los ácidos grasos omega-3 en la salud. Tiene un doctorado en matemáticas de la Universidad de Utah.

Foro de Mercado Demanda - Miércoles 25 de octubre 2023

Actualización sobre el mercardo de omega-3

Andrew Russell

Andrew Russell

Andrew lidera el trabajo sobre sostenibilidad de los peces para Mars Petcare. Su experiencia es el resultado de años de trabajo de campo en los que desarrolló estrategias de abastecimiento interno y compromiso empresarial. Es especialista en ciencias marinas, ha trabajado con ONG y empresas dedicadas a productos del mar y sostenibilidad pesquera. Esto ha incluido gestión de proyectos de mejoramiento pesquero y evaluación de riesgos en las cadenas de suministro para la pesca silvestre y la acuicultura. Además, ha colaborado con socios para impulsar mejoras en la industria. Con su experiencia, impulsa prácticas de abastecimiento responsable en Mars Petcare y colabora con otras empresas y ONG para lograr mejoras en toda la industria.

Foro de Mercado Demanda - Miércoles 25 de octubre 2023

Cadenas de suministro de pescado preparadas para el futuro: perspectivas y objetivos desde la perspectiva de los alimentos para mascotas

Como empresa de cuidado de mascotas, trabajamos para impulsar cambios positivos para las personas, las mascotas y nuestro planeta. Como parte de esto, buscamos continuamente formas más sostenibles de obtener todas nuestras materias primas, ayudar a reducir nuestro impacto climático, ayudar a proteger a las personas y los ecosistemas vulnerables e impulsar prácticas responsables. En Mars Petcare, nuestro objetivo no se limita a impulsar prácticas de abastecimiento responsable dentro de nuestro negocio que mejoren la sostenibilidad de los ingredientes del pescado, sino también a colaborar con otras empresas y ONG para lograr mejoras en toda la industria. Los ingredientes del pescado desempeñan un papel vital a la hora de proporcionar una nutrición clave a nuestras mascotas, y Mars se compromete a preparar las cadenas de suministro para el futuro para que estos recursos sigan estando disponibles.

Anne Hvistendahl

Anne Hvistendahl

Desde 2012, Anne Hvistendahl ocupa la dirección del departamento de productos del mar de DNB (DNB Seafood) a nivel mundial y, desde 1995, ha trabajado en el rubro de productos del mar en DNB en diferentes aspectos. Además de ser el principal banco noruego, DNB es el banco de productos pesqueros más grande del mundo, con una exposición superior a los ocho mil millones de dólares. El DNB participa en toda la cadena de valor del salmón, así como en la pesca a gran escala. En los últimos años, el DNB ha concedido bonos ecológicos y relacionados a la sostenibilidad e instalaciones bancarias por un valor aproximado de diez mil millones de dólares para la industria pesquera. De este modo, reflejamos la fuerte tendencia de la cadena de valor del cultivo del salmón.

Sesión de clausura - Miércoles 25 de octubre 2023

Impulsores clave en la implementación de ESG a nivel mundial

Anne se centrará en los temas que los bancos consideran clave para la sostenibilidad en las pesquerías (incluido el aceite y la harina de pescado), quién impulsa la agenda y cómo se adaptan los bancos. Esto incluye las políticas bancarias de ESG y cómo se aplican, el financiamiento ecológico y vinculado a la sostenibilidad, y las implicaciones para los precios y el acceso al capital desde la perspectiva de los clientes.

Anne Mette Bæk

Anne Mette Bæk

Anne Mette es la directora ejecutiva de European Fishmeal and Fish Oil Producers (EFFOP), la asociación internacional de productores europeos de harina y aceite de pescado. Asimismo, es directora ejecutiva de Marine Ingredients Denmark, que representa a la industria danesa de harina y aceite de pescado. La trayectoria profesional de Anne Mette en la industria alimentaria y pesquera está acreditada. En su pasado, Anne Mette ha trabajado en el servicio exterior danés y tiene una sólida experiencia en gestión pública, comunicaciones políticas y relaciones internacionales. Es miembro de la junta directiva de varias organizaciones europeas de mercado y pesca. Formó parte de la Junta Directiva de IFFO de 2014 a 2021, fue presidenta de IFFO para el período 2020 a 2021 y vicepresidenta durante el periodo 2018 a 2019.

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

Actualización sobre el suministro europeo de ingredientes marinos

La presentación de Anne Mette abordará la reciente producción europea y el entorno regulatorio y político en Europa, así como las expectativas de suministro en 2024.

Dr Brett Glencross

Dr Brett Glencross

El Dr. Brett Glencross es el director técnico de IFFO (La Organización de Ingredientes Marinos) y comenzó este cargo en junio de 2021. Antes de este cargo, fue Profesor de Nutrición en el Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling en Escocia. Durante los últimos 25 años, ha trabajado en varios roles académicos, institucionales e industriales en Australasia, Medio Oriente y Europa. A lo largo de su carrera, ha trabajado en estrecha colaboración con muchas empresas de producción acuícola (cultivo) y alimentos balanceados en cada una de estas regiones. Sus logros de investigación han generado muchos resultados industriales que han causado el desarrollo de nuevos procesos, productos y aplicaciones. Por sus logros en este sentido, Brett ha recibido múltiples premios y elogios de organizaciones gubernamentales e industriales. A nivel académico, fue uno de los ex editores de la revista Aquaculture Nutrition de 2008 a 2016. También es el actual presidente del Comité Científico Internacional del Simposio Internacional para la Nutrición y Alimentación de Peces (ISFNF). También ha sido director del Capítulo de Asia-Pacífico de la Sociedad Mundial de Acuicultura (2013 - 2016), además de asumir roles de liderazgo en CSIRO en Australia y el Instituto de Acuicultura. Brett tiene licenciatura y maestría en bioquímica de la Universidad de Australia Occidental y un doctorado en nutrición animal de la Universidad de Queensland.

Desafíos y Oportunidades - Martes 24 de octubre 2023

Actualización sobre el trabajo técnico y regulatorio y resumen de lo que aprendimos de Madrid

 

Panel: Introducciones y discusión del panel: Aceite de pescado: ¿solo una fuente de omega-3?

Cralos Mera

Cralos Mera

Carlos Mera dirige el equipo de investigación de mercado de productos básicos agrícolas (Agri Commodity Market Research, ACMR) de Rabobank desde Londres. Se unió a Rabobank en 2015 después de haber pasado más de siete años en una gran empresa de comercio físico de materias primas. Carlos ha visitado más de mil granjas en varios países y es un pronosticador de cosechas experimentado. Tiene una licenciatura en Economía de la Universidad de Buenos Aires y una maestría en Finanzas de la Escuela de Economía y Ciencias Políticas de Londres (London School of Economics and Political Science).

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

Perspectiva global de los productos agrícolas

Hasta ahora, 2023 ha sido un año negativo para muchas materias primas agrícolas: el trigo y el maíz cayeron alrededor de un 28% y la soya un 16%. Las exportaciones ucranianas de cereales y oleaginosas continuaron aumentando incluso después de la cancelación del corredor de cereales. Además, la transición de La Niña a El Niño es negativa para las materias primas agrícolas. Sin embargo, creemos que el mercado ha encontrado un fondo para el trigo y el maíz, ya que el costo de producción en muchas granjas estadounidenses está por encima de los precios actuales del mercado. Y la guerra no ha terminado. Pero vemos una mayor debilidad en la soya, ya que Brasil y Estados Unidos ampliarán su superficie y Argentina se recuperará de la sequía extrema de la temporada pasada y de los draconianos controles cambiarios. Esto, en combinación con una débil demanda de importación de soya de China, hará bajar los precios.

Christian Meinich

Christian Meinich

Christian Meinich se unió a Chr. Holtermann AS, Oslo, Noruega en 1987 y hoy es el gerente general de la empresa. Holtermann es una casa de corretaje de productos básicos independiente fundada en 1916, que se dedica principalmente al corretaje de materias primas para las industrias técnicas, de alimentos y alimentos balanceados. Además, Christian es expresidente de FOSFA International, Londres, un organismo de emisión de contratos y arbitraje que cubre el 85% del comercio mundial de aceites y grasas. Christian tiene una licenciatura en Finanzas de la Universidad de Denver y un MBA de la Escuela de Administración Anderson de UCLA.

Foro de Mercado Demanda - Miércoles 25 de octubre 2023

Actualización sobre el comercio de aceite de pescado

David Pilling

David Pilling

David Pilling es editor y columnista del Financial Times para África. Es periodista de negocios, política y desarrollo y ha sido corresponsal y comentarista del Financial Times durante más de 20 años. Antes de trabajar para África, fue editor y editor adjunto para Asia, y ha ocupado los puestos de jefe de la oficina de Tokio, corresponsal del sector farmacéutico, editor adjunto de artículos de fondo y corresponsal en Buenos Aires y Santiago. Pilling es el autor de The Growth Delusion (Bloomsbury, 2018), preseleccionado para el Premio Orwell, y del aclamado Bending Adversity: Japan and the Art of Survival (Penguin, 2016). Es moderador y orador habitual tanto en el Financial Times como para organizaciones como el Banco Mundial y la OCDE. En 2023, fue ponente de altos funcionarios en la reunión del G7 en Kamakura, Japón.

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

Últimas tendencias en geopolítica global

La geopolítica está de regreso. La guerra de Ucrania, la ruptura del orden internacional de posguerra, una brecha cada vez más profunda entre Estados Unidos y China, y una crisis de la democracia. Estos son algunos de los signos de cambios fundamentales en suposiciones arraigadas sobre cómo funciona el mundo. Si a esto le sumamos el regreso de la inflación, una creciente conciencia sobre el cambio climático y el impacto acelerado de la tecnología, queda claro que el mundo se encuentra en un lugar más incierto que quizás en cualquier otro momento desde la década de 1930. Esto afecta las decisiones comerciales y de inversión de manera tanto obvia como impredecible. Es también el contexto en el que se encuentran las 54 naciones de África. La forma en que negocien este panorama cambiante, tanto las amenazas como las oportunidades, determinará el destino de un continente que en 2050 albergará a una de cada cuatro personas en la Tierra.

Douglas Tocher

Douglas Tocher

El profesor Douglas Tocher tiene un doctorado (1982) en Bioquímica de la Universidad de Edimburgo. Trabajó durante 16 años en el Instituto de Bioquímica Marina del NERC, en Aberdeen, y en la Unidad de Bioquímica Acuática de la Universidad de Stirling (University of Stirling, UoS). En 1998, se incorporó al Instituto de Acuicultura de la UoS, donde fue nombrado catedrático a título personal en 2009 y obtuvo el título de profesor emérito al jubilarse en 2021. Actualmente, es profesor asesor en la Universidad de Shantou, China. Sus principales intereses de investigación son la biología molecular y las bases genéticas de la regulación del metabolismo y la nutrición de los lípidos y ácidos grasos en los peces, con especial enfoque en los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3.

Desafíos y Oportunidades - Martes 24 de octubre 2023

Requisitos de omega-3 en el pescado: cruciales versus deseables

Alrededor del 75% del aceite de pescado del mundo se utiliza en la acuicultura, el 90% lo consumen los salmónidos, peces marinos y crustáceos y el 10% lo consumen especies de agua dulce. Esta diferencia está relacionada con los requisitos de ácidos grasos esenciales (Essential Fatty Acid, EFA) omega-3 de las diferentes especies. Los requisitos de EFA informados se basan en investigaciones de hace 20 a 25 años que proporcionan buenas estimaciones de los requisitos esenciales, la cantidad mínima requerida para prevenir muertes y patologías carenciales, y apoyar el crecimiento. Sin embargo, las dietas altas en energía/grasas y el desarrollo de alimentos balanceados vegetales con mayores proporciones de omega-6: omega-3 provocaron una reevaluación de los requerimientos de omega-3. Esto llevó a comprender que se necesitaba un aumento de omega-3 para promover el crecimiento máximo y mantener una salud óptima en los peces alimentados con alimentos balanceados modernos. Los estudios con salmón demostraron que, además de ser cuantitativamente más alto, el nivel de requisitos deseable es cualitativamente diferente.

Eduardo Goycoolea

Eduardo Goycoolea

Eduardo es uno de los fundadores de IFFO cuando se fusionaron los antiguos IFOMA y FEO, siendo copresidente durante su primer año. Ha sido miembro del Directorio por mucho tiempo, incluso como vicepresidente en 2016-2017 y luego como presidente para el período 2018-2019. Eduardo fue director de Ventas y Marketing de El Golf, y luego de Blumar, durante más de 20 años hasta 2015. También ha sido miembro del Directorio de varias otras organizaciones locales e internacionales, asimismo ha sido director ejecutivo de New World Currents, una empresa conjunta de cinco empresas chilenas productoras de salmón que realizan ventas en China, y director de Exapesca, una empresa conjunta de productores chilenos de aceite de pescado que vendían sus productos en conjunto. También representó a GSI, la Iniciativa Global del Salmón, en el Comité Directivo de ASC que desarrolló el nuevo Estándar de alimentos balanceados de ASC. Actualmente es miembro de los Directorios de IFFO y también del Consejo de Administración de MarinTrust.

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

Actualización sobre el suministro chileno de ingredientes marinos

La presentación de Eduardo incluirá una revisión de la ley de pesca, las regiones pesqueras, el estado de las pesquerías, incluyendo las cuotas, capturas y biomasas, así como una breve reseña de las pescas de salmón y la producción de harina y aceite de pescado a partir de los restos de salmón.  A continuación, abordaremos los retos del sector para terminar con algunos comentarios sobre el clima político del país.

Egil Magne Haugstad

Egil Magne Haugstad

Maestría en Agricultura y Finanzas. Director de Operaciones (COO)/Director Ejecutivo (CEO) de las cooperativas en Noruega con responsabilidad en maquinaria agrícola y flores. CEO de Egersund Fisk desde 2001, luego continuó en una fusión como CEO en Pelagia hasta la fecha actual.

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

Panel de discusión: Cuál es el rol de los ingredientes marinos en los futuros sistemas alimentaria mundial

Elizabeth Beall

Elizabeth Beall

Elizabeth es directora general de Finance Earth, una empresa social con sede en el Reino Unido, cuyo objetivo es conseguir que las finanzas beneficien a la naturaleza y las comunidades. En Finance Earth, Elizabeth lidera el compromiso con una variedad de socios de la sociedad civil, el sector privado y el gobierno para desarrollar modelos de negocios que movilicen capital privado para apoyar la biodiversidad, abordar el cambio climático y garantizar el beneficio de la comunidad. Finance Earth ha lanzado recientemente un Fondo de Mejoramiento Pesquero (Fisheries Improvement Fund, FIF) destinado a apoyar la mejora de las pesquerías a nivel mundial. Elizabeth lidera el equipo de Finance Earth que ejecuta el FIF, que ahora se centra en identificar oportunidades en tramitación y ampliar el compromiso con los actores de la cadena de suministro pesquera interesados en mejorar la sostenibilidad de la pesca en todo el mundo. Asimismo, ha desempeñado una variedad de funciones centradas en el nexo entre inversión, desarrollo sostenible, cadenas de suministro y ESG con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el Banco Interamericano de Desarrollo y el Consejo Global.

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

Panel de discusión: Cuál es el rol de los ingredientes marinos en los futuros sistemas alimentaria mundial

Enrico Bachis

Enrico Bachis

Enrico Bachis se unió a IFFO en 2009 como Gerente de Negocios e Información y luego fue ascendido a director de Investigación de Mercado en 2017. Es responsable de la inteligencia de mercado producida por IFFO y también representa a la industria dentro del grupo de trabajo sobre productos básicos agrícolas de OCDE-FAO. Enrico se graduó de la Universidad de Cagliari en Cerdeña con una licenciatura en Ciencias Políticas antes de obtener una Maestría en Economía Financiera y un Doctorado en Economía Industrial de la Universidad de Nottingham (Reino Unido).

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

Suministro de harina y aceite de pescado: una visión general de tendencias globales

 

Foro de Mercado Demanda - Miércoles 25 de octubre 2023

Demanda de harina y aceite de pescado: una visión general de las tendencias mundiales

 

Eric Enno Tamm

Eric Enno Tamm

Eric Enno Tamm es cofundador y director ejecutivo de ThisFish Inc., una empresa con sede en Vancouver que proporciona software e inteligencia artificial a la industria pesquera. Eric es considerado un líder en trazabilidad mundial de productos del mar, ya que fue pionero en una aplicación de rastreo de consumidores para productos del mar en 2011 y ahora es pionero en la aplicación de tecnologías de aprendizaje automático y visión artificial en el procesamiento de productos del mar. Tiene más de 30 años de experiencia en la industria pesquera. Es un hombre nacido y criado en una familia de pescadores comerciales de la isla de Vancouver, Canadá.

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

¿Cómo la IA va a al terar a la industria pesquera?

La inteligencia artificial (IA) es parte de nuestra vida diaria, desde el reconocimiento facial hasta los algoritmos de entrega de Amazon. Entonces, ¿cómo va a alterar la IA a los productos del mar? Debido a la variabilidad natural del pescado, a los productores de productos del mar a menudo les resulta difícil predecir los resultados de calidad y producción, como los rendimientos. Resulta que ese es un problema perfecto para la IA, que puede ayudar a que la industria sea más predecible y rentable. En esta presentación, Eric brindará una descripción general de qué es la IA, incluido el aprendizaje automático y la visión artificial. Luego, examinará la aplicación de la IA en el sector pesquero y finalizará su presentación analizando cómo la IA podría ayudar a la industria de la harina y el aceite de pescado.

Gert le Roux

Gert le Roux

Gert es especialista en acuicultura y pesquerías en Woolworths, un comercio minorista líder de Sudáfrica. Proporciona conocimientos estratégicos y apoyo técnico a los distintos departamentos de productos del mar de Woolworths y supervisa el programa de sostenibilidad de productos del mar Fishing for the Future de Woolworths. Además, trabaja en estrecha colaboración con las cadenas de suministro de productos del mar locales e internacionales de Woolworths para mejorar la eficiencia e implementar las mejores prácticas de gestión. Gert cuenta más de 20 años de experiencia en la industria pesquera y posee una maestría en Gestión de la Industria Ganadera: Acuicultura. Anteriormente, trabajó para la Universidad de Stellenbosch, cofundó una empresa de cría de abulones y ha sido consultor en instituciones gubernamentales, organizaciones no gubernamentales y empresas privadas.

Sesión de clausura - Miércoles 25 de octubre 2023

Panel de discusión: ¿Cómo las cuestiones de sostenibilidad y ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) pueden proteger y crear valor en la cadena de valor de los ingredientes marinos?

Gonzalo De Romaña

Gonzalo De Romaña

Gonzalo De Romaña cuenta con una amplia experiencia en el sector pesquero debido a su paso por la Dirección Financiera de TASA entre 2010 - 2014 y, posteriormente, tuvo un periodo de tres años en otras industrias logrando un excelente desempeño, siendo actualmente Director General de TASA desde el 2017. En su experiencia anterior se desempeñó como Director General de Centria (2014 - 2016), empresa de Servicios y Administración del Grupo BRECA, y también como Director General de Hoja Redonda (2016), empresa agroindustrial también del Grupo BRECA. De Romaña es licenciado en Administración de Empresas por la Universidad de Lima, y tiene un MBA por la Ross School of Business de la Universidad de Michigan.

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

Bienvenida del presidente

Jonathon Hanks

Jonathon Hanks

Jonathon Hanks es director fundador de Incite, una consultoría con sede en Sudáfrica que trabaja con empresas, organizaciones intergubernamentales y ONG en cuestiones de sostenibilidad/ESG en los mercados emergentes. Tiene 30 años de experiencia asesorando a empresas (a nivel profesional, ejecutivo y de directorio) en África, Medio Oriente y el Sudeste Asiático en múltiples sectores, lo que incluye minería, finanzas, pesca, bienes de consumo de alta rotación y TIC. También ha sido consultor de organizaciones globales como CDP, ISO, GRI, UNCTAD y Pacto Mundial de las Naciones Unidas (UN Global Compact). Es asociado principal del Instituto de Liderazgo en Sostenibilidad de la Universidad de Cambridge y profesor invitado en las Escuelas de Negocios de la Universidad de Ciudad del Cabo y Stellenbosch, y en el Trinity College de Dublín. Es un gran aficionado al kitesurf y al trail running.

Sesión de clausura - Miércoles 25 de octubre 2023

Reflexionar sobre los riesgos y oportunidades de negocio asociados con ESG y la sostenibilidad

Esta presentación proporciona una base para el panel de discusión posterior que examina cómo la sostenibilidad/ESG puede proteger y crear valor en la cadena de valor de los ingredientes marinos. La presentación aclarará algunos conceptos básicos en el campo de la sostenibilidad/ESG antes de examinar cómo las cuestiones sociales y ambientales están reconfigurando fundamentalmente el contexto operativo empresarial e influyendo en desarrollos legales y de gobierno corporativo clave. Se compartirán algunas observaciones sobre la naturaleza cambiante de la respuesta empresarial y sobre las lecciones que se pueden aprender de los líderes corporativos de sostenibilidad reconocidos. La presentación concluirá con algunas reflexiones finales sobre las implicaciones para las empresas del sector de ingredientes marinos.

Panel de discusión: ¿Cómo las cuestiones de sostenibilidad y ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) pueden proteger y crear valor en la cadena de valor de los ingredientes marinos?

Jorge Dias

Jorge Dias

Jorge Dias es cofundador y codirector ejecutivo de SPAROS LDA, una empresa impulsada por la ciencia y la tecnología dedicada al desarrollo y ensayo de nuevos productos y soluciones nutricionales personalizadas para el mercado de la acuicultura. Tiene un doctorado en Ciencias Biomédicas (especialidad Nutrición) de la Universidad de Burdeos I en Francia y Universidad de Oporto en Portugal, y una maestría en Tecnología de Alimentos de la Universidad de Burdeos I en Francia. Antes de fundar SPAROS, fue científico en DSM Nutritional Products. Su experiencia abarca las áreas de requerimientos nutricionales de peces y camarón, formulación de alimentos balanceados, tecnología de extrusión y la aplicación práctica de aditivos y materias primas funcionales en alimentos balanceados para la acuicultura.

Desafíos y Oportunidades - Martes 24 de octubre 2023

Nutrición de precisión: formulando dietas en el siglo XXI

La formulación de alimentos acuícolas ha sufrido cambios drásticos en las últimas décadas y está en constante evolución. En la actualidad, estamos entrando en una era de nutrición de precisión, en la que, además de criterios de costos, intentamos integrar conceptos más amplios de rendimiento de producción y criterios de sostenibilidad. En este sentido, se expondrán ejemplos que muestran que un uso adecuado de materias primas estratégicas como harina de pescado, hidrolizados marinos y aceite de pescado, en función de su costo unitario de nutrientes, es un enfoque eficaz para mejorar el rendimiento general del pescado, mejorar su robustez y mejorar la sostenibilidad. La industria de los alimentos balanceados acuícolas busca constantemente ingredientes innovadores que puedan añadir valor (nutricional u otro) a sus alimentos balanceados tradicionales. Se debatirán varios objetivos funcionales emergentes para los ingredientes marinos.

Jorge Diaz Salinas

Jorge Diaz Salinas

Jorge es el gerente de Sostenibilidad Global de Skretting. En este cargo, trabaja en conjunto con las oficinas de Skretting a nivel mundial para cumplir el propósito de “Alimentar el futuro”, así como la ambición de ser el socio líder en impulsar el camino hacia una industria acuícola aún más sostenible. Antes de incorporarse al equipo global de Skretting en Noruega en 2018, Jorge trabajó durante tres años como gerente de Comunicaciones en Skretting Chile. Asimismo, tiene una maestría en Marketing Internacional de King's College de Londres y un Certificado en Sostenibilidad Corporativa de la Universidad de Nueva York.

Desafíos y Oportunidades - Martes 24 de octubre 2023

Abordar la necesidad de tener más datos primarios sobre los ingredientes marinos

La presentación abordará la creciente necesidad de recopilar datos primarios para calcular el impacto medioambiental en las formulaciones de alimentos balanceados, con especial énfasis en los ingredientes marinos.

Karen-Dawn Koen

Karen-Dawn Koen

Karen-Dawn Koen es una ejecutiva dedicada y orientada a resultados con más de dos décadas de experiencia en consultoría y ESG corporativa. Actualmente, trabaja en Oceana Group como ejecutiva de Sostenibilidad, Riesgo y Cumplimiento, tras muchos años de trabajo en consultoría medioambiental en muchos sectores. Desde una perspectiva ESG, impulsa la estrategia y la hoja de ruta analizando aspectos como la neutralidad de carbono, entre otras iniciativas clave de sostenibilidad. Los avances de Oceana en este sentido han sido reconocidos a través de su Informe de Sostenibilidad anual que recibe numerosos premios a la excelencia. Tiene una maestría en Desarrollo Sostenible de la Universidad de Stellenbosch y trabaja como directora no ejecutiva en METPAC, la organización de responsabilidad del productor de empaques metálicos.

Sesión de clausura - Miércoles 25 de octubre 2023

Panel de discusión: ¿Cómo las cuestiones de sostenibilidad y ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) pueden proteger y crear valor en la cadena de valor de los ingredientes marinos?

Katherine Bryar

Katherine Bryar

Desde una familia de productores de leche en Australia hasta pasar décadas comprometida con iniciativas de mejora agrícola y comunicaciones estratégicas, Katherine ha trabajado con huevos, lácteos y productos del mar en todo el mundo. Entre sus actividades, ha dirigido varias campañas de comunicación educativa de base científica, incluida la multipremiada campaña Egg Nutrition, que disipó los mitos sobre los huevos. Es cofundadora de Fed by Blue, una iniciativa de comunicación con base científica que trabaja para amplificar los esfuerzos que están generando nuevos caminos, nuevos diálogos y nuevas percepciones sobre los alimentos azules. Katherine también ha estado involucrada en la creación y adopción de varios programas de certificación de acuicultura responsable y tecnologías de vanguardia que permiten a los acuicultores utilizar mejores prácticas acuícolas. Participa regularmente en trabajos de promoción y forma parte de varios paneles asesores, incluidas las Naciones Unidas, donde une las necesidades de los conservacionistas, los gobiernos y las empresas. Actualmente, Katherine es la directora de Marketing Global de BioMar Group, una empresa mundial de alimentos acuícolas, y representa a la empresa en Blue Food Partnership de las Naciones Unidas.

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

Panel de discusión: Cuál es el rol de los ingredientes marinos en los futuros sistemas alimentaria mundial

Lahsen Ababouch

Lahsen Ababouch

Lahsen Ababouch es exdirector de la división de la FAO a cargo del comercio, la economía y las políticas de pesca y acuicultura de 2000 a 2016. Desde 2016, trabajó como asesor principal y experto internacional para la FAO, UNIDO y UNCTAD y para organizaciones y academias no pertenecientes a las Naciones Unidas. Actualmente, gestiona la preparación y edición técnica de la publicación emblemática de la FAO sobre el estado de la pesca y la acuicultura (SOFIA 2024), y proporciona asesoramiento técnico a la Comisión General de Pesca del Mediterráneo y el Mar Negro (CGPM).

Sesión de clausura - Miércoles 25 de octubre 2023

Panel de discusión: ¿Cómo las cuestiones de sostenibilidad y ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) pueden proteger y crear valor en la cadena de valor de los ingredientes marinos?

Maggie Xu

Maggie Xu

Maggie se unió a IFFO en octubre de 2011 como gerenta de China y fue ascendida en octubre de 2013 a directora de China. Anteriormente, fue Comisionada de Comercio a cargo de pescados, mariscos, carne y productos alimenticios y bebidas procesados en la Embajada de Canadá ante la República Popular de China durante diez años. Maggie tiene una licenciatura en el idioma inglés y ha completado un curso en Finanzas Internacionales proporcionado conjuntamente por la Escuela de Economía de Londres y la Universidad de Beijing.

Foro de Mercado Demanda - Miércoles 25 de octubre 2023

Actualización sobre mercado Chino

Hasta el momento, la producción de harina de pescado a base de pescado entero de China no parece muy prometedora este año. Tampoco se espera que la producción de harina de pescado a base de subproductos crezca debido a los bajos volúmenes de cultivo y procesamiento de tilapia. Las importaciones masivas de sardinas y el nuevo suministro de pescado congelado para consumo humano compensan en parte el déficit y, especialmente, impulsan el aumento de la producción de aceite de pescado. Se espera que las importaciones de harina de pescado durante todo el año sean menores, aunque el patrón de las fuentes de importación permanece sin cambios. Sin embargo, se observan claras caídas en el suministro de harina de pescado en Perú y Mauritania, que se compensan principalmente con India y Vietnam. La escasez de oferta mundial limitó las importaciones de aceite de pescado de China, pero también fomentó las exportaciones. Al mismo tiempo, la depreciación de la moneda eleva los costos para los importadores chinos. Los criadores de cerdos y los acuicultores chinos están atravesando tiempos difíciles debido al exceso de oferta general, en parte debido a una recuperación más lenta del consumo después del COVID-19. En respuesta, las tasas de inclusión de harina de pescado se han reducido. Por otro lado, el desarrollo de RAS terrestres y de la acuicultura en alta mar crea nuevos potenciales en el consumo de harina de pescado en China.

Manuel Barange

Manuel Barange

El profesor Manuel Barange es director de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO desde 2016 y subdirector general de la FAO desde 2023. Anteriormente fue director ejecutivo adjunto y director científico del Laboratorio Marino de Plymouth (https://www.pml.ac.uk/, Reino Unido) y presidente del Comité Científico del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (International Council for the Exploration of the Sea, ICES, https://www.ices.dk/). Manuel es profesor honorario de la Facultad de Ciencias de la Vida y el Medio Ambiente de la Universidad de Exeter (Reino Unido). Es un especialista a nivel mundial en pesca y acuicultura, con especial enfoque en los impactos climáticos y antropogénicos en los ecosistemas marinos y en el rol de los alimentos acuáticos para acabar con el hambre y la pobreza. Tiene más de 130 publicaciones académicas y, en 2010, recibió la medalla Roger Revelle de la COI-UNESCO por su contribución a las ciencias oceánicas.

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

TRANSFORMACIÓN AZUL: Construyendo un mundo sin hambre y sin pobreza con alimentos de origen acuático

Hoy en día, casi 800 millones de personas padecen desnutrición, 120 millones más que antes de la pandemia de COVID-19. Además, se estima que 3 mil millones de personas no pueden costear una dieta saludable. Los alimentos acuáticos ya han realizado contribuciones significativas para revertir estas tendencias. En la última década, el consumo de alimentos acuáticos ha crecido al doble de la tasa de crecimiento de la población, lo que ha contribuido positivamente a la nutrición de la población humana. Este crecimiento ha sido posible gracias a la acuicultura, la industria de producción de alimentos de más rápido crecimiento en los últimos 50 años, elevando el consumo per cápita de alimentos acuáticos (excluyendo las algas) a 20.5 kg/año. Sin embargo, la FAO estima que la producción de alimentos acuáticos durante la década de 2020 no será suficiente para compensar el crecimiento de la población en África, y como resultado, el consumo per cápita de alimentos acuáticos podría disminuir, ejerciendo presión sobre los sistemas de producción de alimentos en tierra que ya están sobrecargados. La FAO ha desarrollado una estrategia de Transformación Azul para abordar este creciente problema, promoviendo el crecimiento sostenible de la acuicultura, asegurando que todas las pesquerías estén bajo una gestión efectiva y desarrollando las cadenas de valor de los alimentos acuáticos. En esta presentación se compartirán los principios y expectativas de la Transformación Azul para garantizar la alineación entre instituciones públicas y privadas en la respuesta al desafío del hambre en el mundo

Panel de discusión: Cuál es el rol de los ingredientes marinos en los futuros sistemas alimentaria mundial

Mariano Gutierrez

Mariano Gutierrez

Ingeniero Pesquero, Doctorado en Ciencias del Mar. Director Científico del Instituto Humboldt de Investigación Marina y Acuícola desde 2018. Profesor universitario de acústica y pesquerías en universidades de Perú y Chile, copresidente del Grupo de Trabajo de Monitoreo del Hábitat en la Organización Regional de Ordenamiento Pesquero del Pacifico Sur. Director General de Investigaciones Pesqueras y Director de Tecnologías de Detección del Instituto del Mar del Perú (IMARPE, 1991-2007). Director de Estudios Pesqueros en Tecnológica de Alimentos S.A. (TASA, 2007-2011). Oficial Principal de Proyectos y Coordinador Nacional del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD, 2011-2017) del Proyecto del Gran Ecosistema Marino de la Corriente GEF Humboldt. Más de 100 artículos en revistas científicas como autor y coautor.

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

Actualización sobre la pesquería de anchoveta peruana

Melanie Siggs

Melanie Siggs

Melanie Siggs ha trabajado en roles estratégicos globales para organizaciones comerciales y ONG, en los sistemas alimentarios y los sectores madereros. En los últimos 14 años, se ha especializado en pesca y acuicultura. Es directora de Global Seafood Alliance, vicepresidenta de The Center for Responsible Seafood y asesora del programa oceánico “Friends of Ocean Action” del Foro Económico Mundial. Melanie es exasesora especial de la Unidad de Sostenibilidad Internacional de SAR el Príncipe de Gales. Es ponente habitual sobre productos del mar sostenibles y facilitadora habitual de la ONU, la FAO, el Panel de Alto Nivel para una Economía Oceánica Sostenible, la OCDE, el Foro Económico Mundial y The Economist. Es profesora honoraria de la Universidad Heriot Watt en Escocia y tiene una maestría en Responsabilidad y Práctica Empresarial (Bath).

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

Panel de discusión: Cuál es el rol de los ingredientes marinos en los futuros sistemas alimentaria mundial

 

Nicola Clark

Nicola Clark

La Dra. Nicola Clark se graduó de la Universidad de Leicester en 2010 con una maestría en Geología y luego obtuvo su doctorado en Geología en 2014. En 2017, se unió a MarinTrust (entonces IFFO RS) como coordinadora de Monitoreo, Evaluación y Aprendizaje (Monitoring, Evaluation and Learning, MEL) luego de un puesto de investigación posdoctoral en la Universidad de Nagoya, Japón. Se convirtió en gerente de Impactos en MarinTrust en 2019 y actualmente administra el Programa de Mejoramiento de MarinTrust, así como desarrolla y mantiene el sistema de Monitoreo, Evaluación y Aprendizaje para la empresa.

Sesión de clausura - Miércoles 25 de octubre 2023

Panel de discusión: ¿Cómo las cuestiones de sostenibilidad y ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) pueden proteger y crear valor en la cadena de valor de los ingredientes marinos?

Olivier Decamp

Olivier Decamp

Olivier Decamp es licenciado en Biología de la Universidad de Namur en Bélgica y tiene un doctorado en Zoología de la Universidad de Leicester en Reino Unido. Con más de 20 años de experiencia en acuicultura, se ha especializado en cultivo intensivo de camarón y ha trabajado en diversas regiones como Asia y América. Olivier ha ocupado cargos en el Museo de Historia Natural de Londres en Reino Unido, laboratorios de investigación en Hiroshima (Japón), el Instituto Oceánico de Hawái (EE. UU.), INVE Aquaculture, parte de Benchmark Group y Grobest Holding antes de regresar a INVE Aquaculture como director de I+D y Desarrollo de Negocio de Salud.

Foro de Mercado Demanda - Miércoles 25 de octubre 2023

Panorama general sobre el cultivo de camarón en Asia

El cultivo de camarón es un desafío, ya que las enfermedades, los cambios climáticos, el aumento de los costos de todos los insumos y la fluctuación de los precios del producto acuícola afectan la rentabilidad. Los acuicultores asiáticos se han visto particularmente afectados por la crisis actual, y muchos de ellos no han podido obtener ganancias. Esto había llevado a los acuicultores a posponer la producción o buscar formas de reducir los riesgos financieros, mediante la revisión de sus protocolos de cría. Los fabricantes de alimentos acuícolas han tenido que adaptarse a la situación considerando o reconsiderando ingredientes alternativos y entregando alimentos balanceados que se adapten a la situación actual. Para aumentar la eficacia de la producción y la rentabilidad, es necesario un protocolo de alimentación correcto con la combinación correcta de alimento balanceado, adaptado a la etapa del camarón y al protocolo de cría, como la densidad de abastecimiento del camarón, la infraestructura de la granja o el tamaño de cosecha objetivo.

Paul Joseph

Paul Joseph

Gerente de Marketing de Arbee con más de 5 años de sólida y progresiva experiencia en marketing y comunicación, principalmente en harina y aceite de pescado, alimentos balanceados, nutrición animal y ácidos grasos omega-3 para la industria nutracéutica/farmacéutica. Responsable de ventas y marketing de las operaciones de Arbee, que comprenden una unidad de harina de pescado y aceite de pescado crudo, Arbee Aquatic Proteins Pvt Ltd en India, las unidades de refinación de omega-3: Arbee BioMarine Extracts Pvt Ltd, India y Rbionutrix FZ LLC, EAU.

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

Actualización sobre el suministro indio de ingredientes marinos

En esta presentación, profundizaremos en la producción de harina y aceite de pescado de la India con estadísticas clave sobre lo siguiente: estimaciones sobre las estadísticas de producción anual de harina y aceite de pescado de la India para 2022; estadísticas sobre la producción india de harina y aceite de pescado, con cantidades exportadas y los principales destinos para el año 2022; perspectiva sobre las características de la harina de pescado de la India; perspectiva de las estadísticas del aceite de pescado de la India con una amplia descripción de las características, la materia prima y los aspectos técnicos del aceite de pescado de la India; pronóstico sobre la producción estimada de harina y aceite de pescado de la India para el año 2023; breve descripción de las características de las materias primas disponibles para reducción; descripción de la situación pesquera en la India y las medidas regulatorias implementadas.

Petter M. Johannessen

Petter M. Johannessen

Petter M. Johannessen se incorporó a IFFO en septiembre de 2018 como Director General. Johannessen fue anteriormente Director de Negocios Globales para la Gestión de Riesgos y Abastecimiento en Cargill Aqua Nutrition y antes de eso Director de la Cadena de Suministro y líder de Abastecimiento y Compras Globales en el Grupo EWOS. Tiene más de 20 años de experiencia en puestos ejecutivos dentro de SCM y abastecimiento de materiales, así como en el apoyo a la gestión estratégica y el diseño de proyectos de mejora para empresas industriales globales.

Sesión de apertura - Lunes 23 de octubre 2023

Observaciones de apertura

Sesión de clausura - Miércoles 25 de octubre 2023

Observaciones de clausura

Philip Calder

Philip Calder

Philip Calder es profesor de Inmunonutrición y director de la Escuela de Desarrollo Humano y Salud de la Facultad de Medicina de la Universidad de Southampton, Southampton, Reino Unido. Es un investigador reconocido internacionalmente de a) inmunonutrición, y b) metabolismo y funcionalidad de los ácidos grasos con énfasis en las funciones de los ácidos grasos omega-3. Ha recibido numerosos premios y reconocimientos, entre ellos, la Medalla Normann (Sociedad Alemana de Ciencia de las Grasas, 2009), el Premio Ralph Holman Lifetime Achievement Award (Sociedad Estadounidense de Químicos del Aceite, 2015), el prestigioso Premio Internacional Danone para la Nutrición (2016), el Premio DSM Lifetime Achievement Prize in Human Nutrition (2017), el Premio European Lipid Science Award (2021) y el Premio Stephen S. Chang Award (Sociedad Estadounidense de Químicos del Aceite, 2023). Fue presidente de la Sociedad Internacional para el Estudio de Ácidos Grasos y Lípidos (2009-2012), presidente de la Sociedad de Nutrición (2016-2019) y presidente de ILSI Europa (2019-2021). Actualmente, es presidente de la Federación de Sociedades Europeas de Nutrición. Fue editor en jefe del British Journal of Nutrition (2006-2013) y actualmente es editor asociado de varias revistas y coeditor de la sección de terapia y metabolismo de los lípidos de Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolism. Tiene más de 800 publicaciones científicas y figura en la lista de investigadores más citados (Highly Cited Researcher).

Desafíos y Oportunidades - Martes 24 de octubre 2023

¿Qué hacen los omega-3 en los humanos?

El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) son ácidos grasos altamente insaturados de cadena larga. Esas propiedades químicas confieren al EPA y al DHA propiedades físicas específicas que están directamente relacionadas con propiedades biológicas únicas. Las membranas celulares enriquecidas con EPA y DHA tienen una mayor fluidez y un entorno alterado para la función y el movimiento de las proteínas de la membrana dentro de esta. También existen mediadores químicos altamente bioactivos producidos a partir de EPA y DHA. Por lo tanto, las señales generadas por membranas enriquecidas con EPA y DHA son diferentes de las liberadas por membranas pobres en EPA y DHA. Esta señalización alterada influye en la expresión genética, la producción y secreción de proteínas y la respuesta celular. A través de estos mecanismos, el EPA y el DHA modulan el metabolismo, la función visual y cognitiva, la inmunidad y la inflamación, la coagulación sanguínea y la función de los órganos. El EPA y el DHA se encuentran en diferentes cantidades en distintos lugares del cuerpo (por ejemplo, el cerebro, los ojos y los espermatozoides tienen un alto contenido de DHA), lo que sugiere selectividad en la incorporación. La incorporación de EPA y DHA dependiente de la dosis y el tiempo en diferentes grupos corporales ha sido estudiada en profundidad en humanos. El EPA y el DHA son importantes para una salud óptima a lo largo de la vida y, en consecuencia, existen recomendaciones para la ingesta de EPA y DHA (que la mayoría de las personas no cumplen), y en Europa existen algunas declaraciones de propiedades saludables aprobadas para EPA y DHA.

Tone-Kari K Østbye

Tone-Kari K Østbye

La Dra. Tone-Kari K Østbye es una científica investigadora sénior en el campo de la nutrición en Nofima, Noruega. Durante más de 20 años, la Dra. Østbye ha trabajado con diferentes aspectos de la nutrición lipídica y el desarrollo muscular en el salmón del Atlántico. En los últimos años, se ha prestado especial atención al metabolismo de los ácidos grasos omega-3, a las nuevas fuentes de ácidos grasos omega-3 para los alimentos balanceados del salmón y a los nuevos ácidos grasos marinos. Cuenta con un doctorado del Departamento de Ciencia Animal y Acuicultura de la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida.

Desafíos y Oportunidades - Martes 24 de octubre 2023

LC-MUFA y VLC-PUFA: ¿Qué son y para qué sirven?

Los ácidos grasos monoinsaturados de cadena larga (LC-MUFA) y los ácidos grasos poliinsaturados de cadena muy larga (VLC-PUFA) son ácidos grasos que se encuentran en diversos contenidos en los aceites de pescado dependiendo de factores como la especie, la estación, la edad, la ubicación geográfica y el estado fisiológico. Solo una pequeña parte de los aceites de pescado constituye VLC-PUFA (aprox. 0.5% del total de ácidos grasos), que son ácidos grasos con una longitud de cadena de ≥ 24 átomos de carbono. Las funciones fisiológicas de los VLC-PUFA no se comprenden completamente, pero en estudios recientes, se sugieren funciones en tejidos como el cerebro, la piel, los testículos y los ojos. Los LC-MUFA son ácidos grasos con entre 18 y 24 átomos de carbono. Las funciones conocidas de los LC-MUFA están relacionadas con una mayor oxidación de grasas, una mejor síntesis de ácidos grasos omega-3 y una reducción de la inflamación, pero se desconocen los mecanismos. Hasta la fecha, las investigaciones indican que los VLC-PUFA y LC-MUFA tienen una amplia gama de funciones fisiológicas en el cuerpo importantes para la salud, y los aceites de pescado son fuentes valiosas de estos ácidos grasos.

Troye Pontus

Troye Pontus

He estado en la industria pesquera durante 33 años. Durante los primeros 19 años, estuve involucrado en la producción de sardinas enlatadas para consumo humano. Mi función estaba relacionada con la logística, la exportación de pescado enlatado y el suministro de ventas locales en Sudáfrica. En 2009, pasé a trabajar en la venta de ingredientes marinos a nivel internacional y ventas locales. En 2017, fui asignado a Mauricio por Oceana para comercializar y vender ingredientes marinos producidos por nuestra planta de harina de pescado y aceite en Angola. Desafortunadamente, los recursos se agotaron, y regresé a Ciudad del Cabo en 2018. Desde entonces, soy miembro ejecutivo de Lucky Star Ltd y estoy a cargo de la cadena de suministro relacionada con todos los aspectos de la exportación de ingredientes marinos. Tengo un diploma en Gestión Estratégica de la Cadena de Suministro.

Foro de Mercado Suministro - Martes 24 de octubre 2023

Actualización sobre el suministro sudafricano de ingredientes marinos

Breve discusión sobre la situación de las pesquerías de Namibia y Angola. El enfoque principal en ambos lugares es para el consumo humano. Sudáfrica suministra. Se explicarán las especies capturadas, la certificación, el número de embarcaciones y la asignación de derechos. También se detallarán los desembarques de anchoa y arenque ojo rojo desde 2018 hasta la fecha actual. Se mostrará la comparación entre la TAC (Total Allowable Catch, Cuota Total Permitida) y los desembarques de anchoa y arenque ojo rojo desde 2019 hasta el presente. Se proporcionará una actualización sobre la investigación realizada en mayo de 2023 relacionada con la biomasa reproductiva. En noviembre de este año se llevará a cabo la investigación para determinar la biomasa de la anchoa y establecer una cuota para 2024.

Wesley Malcorps

Wesley Malcorps

El Dr. Wesley Malcorps es investigador posdoctoral en el Instituto de Acuicultura (Universidad de Stirling, Reino Unido) y trabaja en el proyecto SmartAqua4FuturE (SAFE), financiado por EU-Horizon, cuyo objetivo es mejorar el rendimiento económico de la acuicultura de agua dulce, al tiempo que se reducen los impactos ambientales mediante la aplicación de enfoques de economía circular. Finalizó su doctorado trabajando en el proyecto de Intensificación de la Acuicultura Ecológica (Green Aquaculture Intensification, GAIN) en Europa, financiado por EU-Horizon y diseñado para apoyar el crecimiento sostenible. Su investigación se centra principalmente en la cadena de valor de la acuicultura, las estrategias de intensificación sostenible, el desarrollo de indicadores de sostenibilidad, los residuos cero y la digitalización. También participa en proyectos de acuicultura en países en desarrollo, que brindan mejoras de sostenibilidad. Perfiles en LinkedIn, Google Scholar y ResearchGate

Desafíos y Oportunidades - Martes 24 de octubre 2023

Trazabilidad: ¿Por qué importa el origen de algo?

Los productos del mar son muy comercializados y las actividades de procesamiento, así como la producción de ingredientes para alimentos acuícolas, están geográficamente dispersas. Comprender dónde y cómo se produjeron los productos del mar es importante para verificar el estado del (sub-) producto en relación con las leyes sobre seguridad alimentaria y prácticas de producción. Además, el origen y el destino del producto son importantes, especialmente en relación con la definición, la medición y la comunicación de la sostenibilidad. El impacto socioeconómico y ambiental depende de la ubicación y el contexto, y existen diferentes percepciones culturales sobre la sostenibilidad, pero simplemente afirmar que los productos del mar son “sostenibles” puede limitar las mejoras y la innovación. Los indicadores de sostenibilidad integrales para toda la cadena de suministro desarrollados con las partes interesadas y los consumidores, para informar mejores opciones, son fundamentales para respaldar el camino hacia una mayor sostenibilidad.

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