这篇来自IFFO的合作伙伴GOED的综合荟萃分析将帮助阐明关于欧米伽-3与人类健康之间关联性的科研成果。

撰文Chris Gearheart

全球EPA及DHAω-3组织（GOED）发布的会长与成员组织之间的沟通和互动信息

今年9月，《梅奥诊所学报》（网络版）发表了一项最新研究 - 《欧米伽-3剂量对心血管症状的影响：关于介入性试验的最新荟萃分析和荟萃回归研究》。该研究指出，增加欧米伽-3摄入量与多种心血管风险降低之间存在联系。

这项荟萃分析研究是由IFFO的合作伙伴组织GOED （全球EPA及DHA ω-3组织）委托进行，全面地考虑了迄今为止有关这一主题的所有人类临床试验（40项临床试验，超过13.5万受试者），堪称关于该主题的最全面研究。该研究发现，补充EPA和DHA与数种心血管数据的预后显著降低存在统计学关联性：

致死性心肌梗塞（MI）风险降低35%

心肌梗塞风险降低13%

冠心病（CHD）事件风险降低10%

冠心病致死风险降低9%

研究历史

作为背景，早在几十年前人们就已经开始研究EPA和DHA欧米伽-3的强身健体功效。20世纪70年代，科学家Jorn Dyerberg和HO Bang发现，格陵兰岛的传统饮食中包含大量的海洋动物脂肪，而当地居民血液中的EPA和DHA含量通常高于其他人群，他们罹患心血管疾病的几率也更低。然后，从1980年到2011年，科研人员发表了2.1万余篇关于EPA和DHA的论文 - 其中2554篇是临床试验研究，而这些研究大多表明EPA+DHA的摄入量与心脏健康之间存在正向关联性。

2012年，一项名为“起源”（ORIGIN）的大型临床试验项目研究了12536名糖尿病患者和糖尿病前期患者的心脏健康状况，这项研究打破了原有的积极风向，发现摄入EPA和DHA不具有显著改善心脏健康的益处。此外，该论文的一位作者Evangelos Rizos博士在同年发表了关于该主题的首份荟萃分析报告，他认为，之前的研究结果还不能证明欧米伽-3具有保护心脏的功效。

2012年之后，各种临床试验以及其他荟萃分析研究不断给出一些相互矛盾的结果，一些主流消费者媒体开始报道此类研究，质疑欧米伽-3功效的新闻开始登上头条。几年来，关于欧米伽-3与心血管健康的随机对照试验（RCT）的研究论文几乎绝迹。

2018年，欧米伽-3研究取得巨大飞跃，连续发表三项关于欧米伽-3的大规模临床试验研究。这三项研究分别是ASCEND、VITAL和REDUCE-IT，其涵盖的受试者人数要比以往欧米伽-3对心血管健康影响的研究项目所涵盖的总受试者人数多了一倍不止。这些研究为分析欧米伽-3摄入量对心血管预后的影响带来了可能性，也为本文所述的荟萃分析奠定了基础。

剂量关联性

《梅奥诊所学报》的这篇论文由Aldo Bernasconi博士（GOED组织的数据科学副主席）、心脏病学家Carl “Chip” Lavie（约翰·奥克斯纳心脏和血管研究所及奥克斯纳临床学院）和生物统计学家Michelle Wiest（爱达荷大学）共同发表，表明了欧米伽-3的摄入剂量应该与缓解心血管疾病之间存在关联性。

结合2018年发表的三项研究的数据，以及先前的证据，Bernasconi博士等人发现，每天多摄入1克EPA+DHA*，可实现以下的风险统计学显著降低的功效：

心血管疾病（CVD）事件风险降低5.8%

心肌梗塞风险降低9.0%

*该研究关注的剂量上限为每天摄入5.5克）。

Bernasconi博士指出，“每一项新研究都有助于我们更好地了解各种科学问题。我认为，这篇论文是目前最为全面的一篇文章，它对可能影响欧米伽-3补充功效的多种因素进行了研究。不出所料，该研究发现剂量是影响功效的最重要因素。简单地说，一些高剂量研究更有可能发现积极的功效。我认为，这或许能帮助人们更加合理地设计未来研究，以通过调足剂量，获得可衡量的功效。”

这项研究还对公众健康有重要影响。正如合著者Lavie博士指出：“补充欧米伽-3所需的成本较低，副作用也较小，而且与心血管预防中用到的其他标准治疗方法的用药发生药物相互作用的可能性很低。因此，消费者和医生应该考虑补充欧米伽-3（EPA + DHA）可能带来的潜在益处，尤其推荐以1000-2000毫克/天的剂量补充该营养物质。因为大多数的西方饮食都很难为人们提供这些营养物质，即使一些包含常规鱼肉的饮食也无法满足人们的需求。”

IFFO客户会员如有兴趣与其客户分享这些信息，可单击此处，获取关于该研究的简化信息图。