投入产出比计算
|
品种 |
2000 |
2010 |
2020 |
|
甲壳类 |
1.32 |
0.56 |
0.44 |
|
• 虾*
|
1.17 |
0.70 |
0.86 |
|
海洋有鳍鱼 |
1.74 |
0.94 |
0.75 |
|
鲑鱼类 |
3.04 |
1.91 |
0.96 |
|
• 大西洋鲑鱼
|
3.21 |
1.89 |
0.96 |
|
鳗鱼类 |
3.89 |
1.69 |
1.34 |
|
鲤鱼类 |
0.08 |
0.02 |
0.01 |
|
罗非鱼及其他丽鱼科 |
0.62 |
0.28 |
0.11 |
|
其他淡水鱼 |
0.61 |
0.36 |
0.26 |
|
龟和蛙 |
3.51 |
2.72 |
1.56 |
|
总水产养殖 |
0.66 |
0.37 |
0.27 |
原始数据来自粮农组织FishStat和IFFO2023。 a包括白对虾（凡纳滨对虾）和虎虾（斑节对虾）的产量。
对于本次更新，我们修改了每个类别/科的组成，是为了反映过去10年水产养殖在品种和产量方面的扩张。
总体而言，投入产出比数据持续下降，反映了鱼粉和鱼油作为水产养殖生产周期关键点的战略成分的使用，并有优化其营养价值的趋势，整体水产养殖数据显著下降至0.19，基本上意味着每0.19公斤用于生产鱼粉的整条野生鱼，会生产1公斤养殖鱼，换言之，每使用1公斤野生鱼，会生产5公斤养殖鱼，所有类别数据都有减少，特别值得注意的是鲑鱼类的数据，预计到2020年低于1.0，即鲑鱼类饲料行业支持的养殖鱼产量超过其用作饲料鱼的量。总的来说，这是一个非常积极的信息，表明海洋原料对全球蛋白质生产的贡献，与仅通过直接消费生产过程中用作原料鱼相比，海洋原料行业为人类生产更多蛋白质提供了支持。
品种列表请点击这里。