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IFFO网络研讨会摘要:泰国海洋原料市场以及其与世界市场的关系

Thai WebinaIFFO泰国网络研讨会于2022年7月5日成功举办,会议语言为英语,并提供了泰语同声传译。本次会议由IFFO中国区总监徐瑶主持,就有关泰国海洋原料供应链的话题进行了讨论,并重点关注了中国市场准入和全球市场动态。

会议在IFFO总裁韩佩德(Petter M Johannessen)的开幕致辞中开始:“到2030年,为满足水产养殖饲料原料的需求,就需要额外新增逾3000万吨的产量,而到2050年这一数字将增长到5000万-6000万吨,因此海洋原料将一直起到水产养殖和其他动物蛋白生产营养平台的作用。”

 

泰国鱼粉产业发展情况

泰国鱼粉生产商协会副会长兼泰国鱼粉市场发展有限公司董事余镇泉(Kittipat Oerareemitr)介绍了泰国鱼粉行业的发展情况。对于泰国供应链,他重点关注了来自海洋捕捞和副产品的原料,展示了该行业如何以可持续的方式发展。此外,他还分享了鱼粉生产、消费和贸易数据,来解释市场动态以及泰国的全球贸易情况。

水产养殖业的创新饲料

谈到水产养殖业,全兴泰国公司技术总监Olivier Decamp对泰国养殖业面临的诸多挑战进行了详细阐述。虾类疾病一直位列挑战排行榜前三名。关键是养殖者应做到清洁放养,并使仔虾在最佳的饲养条件下生长,最关键在于,应当提供适合、适量的饲料。好的饲料需要兼顾优质成分和功能性添加剂的恰当平衡。应详细评估虾的生长和健康状况,由此向养殖者推荐正确的饲料。演讲还回顾了泰国虾场饲养管理的案例。

泰国生猪业务前景以及鱼粉在猪饲料中的使用

对于猪饲料,Amcovet集团销售和技术总监Nithitad Jiebna关注了泰国养猪业如何遭受到了非洲猪瘟 (ASF) 爆发的影响。预计2022年育肥猪的产量同比2021年将下降12%。新冠疫情的封控还对泰国的旅游以及酒店餐饮行业带来了负面影响,导致猪肉的人均年消费量从2019年的21.1公斤下降至2021年的18.8公斤。由于市场上供不应求的情况,2022年生猪出栏价格和猪肉价格都处于高位。

鱼粉是猪饲料的良好蛋白质来源。优质鱼粉用于母猪和仔猪饲料,而低蛋白鱼粉可用于育肥饲料。在使用鱼粉时,应遵守注意事项,尤其是病原体污染的预防,否则可能会使生猪的产量明显下降。非洲猪瘟爆发过后,猪场仔猪转群量增加,猪饲料中鱼粉的需求在2022-2023年将有所增长。

鱼油在水产饲料的作用

泰国农业大学副教授Orapint Jintasataporn探讨了鱼油在水产饲料中的作用。鱼油是从鲱鱼、金枪鱼、凤尾鱼和鲭鱼等油性鱼类的组织、以及其他鱼类的肝脏中提取的,含有约30%的ω-3脂肪酸,而其余70%则由其它脂肪组成。因此,它是ω-3、EPA和DHA的丰富来源,可提高所有水生动物的生长和生存状态。更为重要的是,鱼油能为所有水产动物幼体,特别是海虾和鱼类提供胆固醇和磷脂,促进脂质的消化、吸收和利用,从而增强肝功能,减少鱼类脂肪肝和高腹脂率。鱼油还含有维生素A和维生素D,可以增强免疫力,促进骨骼矿化。重要的是,使用其它物质替代鱼油,就会减少这些关键营养素的含量。

从多物种渔业中负责任地采购海洋原料——泰国湾案例研究

MarinTrust影响经理Nicola Clark提到,泰国目前有11个经过MarinTrust认证的海洋原料生产基地,这些基地使用副产品原料来生产鱼粉和鱼油。然而,使用从泰国湾当地采购的原材料所生产的海洋原料尚不能通过认证,因为目前并没有机制来对这种复杂渔业的责任管理进行论证。

MarinTrust与包括泰国湾在内的东南亚多物种渔业正在合作一个项目,希望建立一种渔业评估方法,来对其责任管理进行论证。泰国鱼粉生产商、政府代表和其他利益相关者正在使用MarinTrust Improvementr Program结构,来建立渔业改善项目 (FIP) 并对海洋原料生产工厂进行审计,以论证泰国湾的混合拖网渔业的责任管理。MarinTrust的目标是,针对这些渔业,通过对其发展多物种渔业评估进行测试,制定一个可纳入MarinTrust主要标准的评估流程,让该项目变得更为可行。

中国进口法规

IFFO中国技术经理凌晓雯对中国进口法规进行了全面介绍。首先介绍的是负责进口法规和标准制定的政府部门,然后是相关法规和标准。她对向中国出口鱼粉、鱼油的条件进行了说明,并对非IFFO会员的IFFO MARA许可申请协助服务进行了简要介绍。在过去的12年里,IFFO中国办事处一直在为IFFO生产商会员提供登记证申请协助,包括新证申请、登记证续展及登记证变更等服务。通过IFFO的许可证申请服务,共有来自15个国家的客户取得了377个MARA许可证,IFFO占据农业部登记证办理业务市场份额近30%,成功率100%。从2021年起,IFFO向非IFFO会员的生产商也开放了这项服务。

IFFO中国区总监徐瑶女士在总结发言中指出,“市场准入和可持续性一直是本行业长期成功的核心,在今天的会议上也再次提到了这一点。IFFO见证了泰国在全球海洋原料和水产养殖业中的关键作用,虽然今天这些引人入胜的讨论即将暂时告一段落,但是我们非常期待今后能在该地区继续发挥作用。