IFFO的技术和监管工作

IFFO技术总监葛柏峦（Brett Glencross）博士介绍了IFFO技术和监管工作的最新情况，首先是抗氧化剂法规方面，乙氧基喹啉已被欧盟禁用，丁基化羟基甲苯（BHT）的重新授权仍在审查中，而国际海事组织（IMO）国际海运固体散货（IMSBC）规则中生育酚的注册工作正在进行中。

IFFO的各个项目继续取得进展，正在进行的新型抗氧化剂研究表明，最佳替代品几乎相当于乙氧基喹啉效果的80%。为微塑料来源和吸收项目从南美洲和北大西洋收集了鱼粉样品：鱼类试验表明，主要在捕获点进入的微塑料对被喂养物种影响很小。也测量了其他原料，发现这些原料的污染程度比鱼粉和鱼油更严重。最后，在接下来的几个月里，关于新蛋白质的指标和SWOT分析（优势、劣势、机会和威胁）的论文即将发表。

明天的新型原料会用来喂养鲑鱼吗？

挪威生命科学大学动物与水产科学系的Margareth Øverland教授探索了鲑鱼饲料中的新原料。她解释说，鲑鱼产业正面临各种限制，包括海洋原料的获得是有限的，对重要植物原料的依赖以及对可持续原材料的需求不断增加。可持续饲料是未来增长的关键，她说：原料是最大的排放和成本组成部分，也是对于消费者而言可持续发展的驱动因素。有几个有前景的原料来源，如下所示:

Øverland概述了将这些替代方案投入商用的优势和障碍，以及未来的行动。

事半功倍——将二氧化碳转化为可持续的高价值饲料原料

来自Deep Branch（成立于2018年）的Peter Rowe从替代饲料的角度介绍了他们为动物饲料行业开发的Proton饲料，是一种依赖二氧化碳和氢气的单细胞蛋白。用当地采购的原料制成特定的营养成分。荷兰的试验设施仍处于开发的早期阶段，将于今年投入使用，预计年产量为2万吨。

 

 

 

 

作为水产养殖的可持续饲料原料的昆虫蛋白

谈到以昆虫为原料生产的饲料，Nizar El Alami代表Innovafeed进行了介绍。Innovafeed是一家生物技术公司和以动物营养为目的的昆虫生产商，成立于2017年，该公司通过毗邻农业产业合作伙伴选址，开发了一种创新循环和零废物工业流程。这使当地可用的淀粉副产品和废弃能源增值，通过工业化规模生产高质量的饲料原料，减少二氧化碳排放。通过将黑兵蝇（黑水虻）培育成动物饲料的饲料原料，垂直农场系统确保在土地使用方面减少足迹，并且不与农业用地竞争。预计到2030年全球产量将达到10万吨/年。“我们面临蛋白质方面的挑战。现在已经有几种解决方案可用。我们的目标是与其他原料互补，并积极寻求在整个行业探索合作机会。”

干磨法制生物乙醇生产工艺中的玉米发酵蛋白 

Green Plains Inc的Peter E.V. Williams教授专注于玉米发酵蛋白（CFP）的研究。他指出，这种新的植物蛋白（粗蛋白含量高达60%）是通过将干磨法制生物乙醇生产工艺中的全酒糟进行机械分离来生产的。目前各个不同的生产装置的总年产量超过60万吨，产品非常稳定。该产品以其废酵母成分为基础，具有一定的功能特点。基于植物的副产品，在制造过程中产生的二次产品具有独特的地位，因为它们不需要额外的面积，也不与人类的食物消费竞争，因此有助于循环经济。

 

原料在水产饲料中的使用以及新机会的创造

来自BioMar的Fernando Norambuena讨论了水产饲料原料的演变，强调了对温室气体排放的影响，并展望了2030年。水产养殖饲料在海产品生产的环境影响中占比高达80%。“在BioMar，我们鼓励并推动供应链中的恢复性实践活动，并设定了含有循环和恢复性饲料原料的最低添加水平目标。我们将恢复性饲料原料定义为能够显著改变生态系统影响与人类生产系统之间平衡的原料。”副产品和边角料在其中起到关键作用。Norambuena最后强调，BioMar通过科学减排倡议（SBTi）制定了可验证的科学减排目标，并承诺实现雄心勃勃的1.5°C温室气体减排目标。

小组讨论：新型饲料原料故事的下一步走向

随后的小组讨论首先聚焦于新型蛋白质来源所能提供的附加价值。这就是合作关系发挥重要作用的地方，它让生产商了解消费者对新产品的感受以及他们的期望。

增进消费者之间的了解

正如Biomar的Fernando Norembuena所说：“我们需要帮助客户了解我们的发展方向，因为目前成本和规模还不够有竞争力。我们希望这些新原料能作为蛋白质来源。我们需要关注它们的蛋白质和能量价值，然后再考虑其他功能价值。”

挪威生命科学大学动物与水产科学系的Margareth Øverland教授坚持认为，这些新型饲料原料的价值确实不仅仅是它们的营养价值：“我们需要进一步进行实验，给鱼类投入病原体，看看会发生什么。对于昆虫来说，它们属于生物活性成分。人们相信它们可以帮助增强鱼类体质。”

新产品意味着新的价值链，也意味着人们思维方式的转变。“我们不应该只依赖地球。“碳、氢、氮是我们也需要考虑的最简单的元素，”来自Deep Branch的Peter Rowe补充道。而来自Innovafeed的Nizar El Alami提到了昆虫遗传学的潜力，这是另一种有待探索的策略。

技术的成熟将是达到产量预期的关键：“如果我们想要具有竞争力并拥有强劲的需求，我们需要时间：建造工厂是需要时间的。”Nizar El Alami坚持说。

充分利用多样性

Green Plains的Peter Williams提到，“我们正在寻找一系列不同的酶，在玉米发酵蛋白50小时的发酵过程中使用。”进步需要合作，互补是前进的方向，所有的小组成员都同意：“没有什么灵丹妙药。这多种饲料原料和边角料都是必需的，而且可以很好地相互补充。我们还想尝试在区域性地将鱼粉与新的原料结合使用。”Nizar El Alami总结道。