2025年3月4日至6日，在挪威卑尔根举行的北大西洋海产品论坛上，饲料问题再次成为讨论焦点。IFFO代表海洋原料行业参加了多场会议。其中，葛柏峦（Brett Glencross）在水产饲料行业新闻会议中担任主持并发表演讲，还参与了关于可追溯性的小组讨论；白立科（Enrico Bachis）在中上层鱼类资源会议中发言；Véronique Jamin（詹薇诺）则主持了一场关于渔业改善项目和可追溯性工作的小组讨论。讨论内容涵盖了饲料原料在环境影响评估和缓解方面的作用、基于原始数据的生命周期评估，以及确保鱼类健康和生长的营养平衡等议题。在市场方面，海洋原料供应量保持稳定，但其使用量面临着来自新兴市场日益增长的需求。水产养殖业的增长并未导致用于海洋原料的捕捞量的增加。

互补性
基于精准营养的方法，海洋原料正在被更具战略性地使用，以发挥其最大价值。众所周知，海洋原料是饲料原料行业的基准，而原料的混合依赖于互补性策略。Skretting的首席执行官指出，这并不是关于替代的问题，而是关于补充的问题。

精准营养
饲料生产商不断研发精准营养方法，这是预测鲑鱼性能并根据地理、温度、季节、日照长度和生命阶段为养殖户提供定制饲料方案的关键。了解饲料解决方案之间的权衡以及营养变量之间的建模交互，可以有助于做出明智的决策。

Skretting指出：“饲料95%的碳足迹与我们采购的原材料的生产有关。”减少碳足迹依赖于鼓励供应商参与科学碳目标倡议（SBTI），采购低碳原料并调整配方。“因此，我们需要采用生命周期评估的视角，收集原始数据。”该公司代表继续说道。Skretting Norway采购的饲料原料中有22%已涵盖原始数据，与2023年的13%相比有所改善。

水产饲料行业在新型原料方面进展如何？
嘉吉公司介绍了其精准营养“指南针模型”的后续——“有效能量模型”；Skretting也介绍了其新型原料矩阵。评估标准包括环境足迹、生物多样性影响、社会影响、营养状况、监管合规性、市场接受度、成本竞争力、质检文件、认证与保证流程、财务安全性以及文化契合度。Biomar Norway则公布了2024年关于微藻（2.4%）和其他新型原料（如昆虫，2.18%）的添加率数据。

可持续性和可追溯性

在讨论鲑鱼行业维持经营许可所面临的挑战和机遇的小组讨论中，Bonafide Wealth Management（一家专注于鱼类和海产品行业及其价值链的资产管理公司）的Philipp Hämmerli指出，根据ESG（环境、社会和公司治理）标准采购海洋原料的信息在终端客户中严重缺乏沟通。“一个掌握更多信息，了解鲑鱼的可持续性的消费者会感到满意，购买更多并创造需求。这将增加鲑鱼的价值”。渔业改善项目应带来更高和可持续的生物量，以实现稳定的捕捞。成本波动越小，业务越稳定，金融市场愿意支付的金额就越多。他总结道：“金融市场应该奖励那些关心原料长期供应的鲑鱼养殖者。他们可以通过提高股权倍数，或在信贷方面通过具有可持续发展目标的绿色或蓝色债券来实现这一目标。”

MarinTrust项目使海洋原料生产商能够在负责任采购、可追溯性和生产方面获得认可。执行主席Libby Woodhatch解释道：“工厂标准涵盖了确保原材料来源可验证的关键数据要素，包括渔业、供应商和养殖场。监管链标准的条款包括供应商批准和监控系统，涵盖贸易商、代理商/经纪人以及批次控制。”

MarinTrust项目提供的这些保证对Salmon Group特别有吸引力。Salmon Group是挪威中小型鱼类养殖户网络，涵盖了挪威总产量的约13%。Salmon Group的首席采购官Christine Lyngsgård Larsen解释说：“SG饲料（Salmon Group的专有饲料配方）含有高比例的海洋原料——鱼类投入产出比/饲料鱼依赖率< 1，采用新型原料，碳足迹低。”

Biomar和Skretting生产SG饲料。Skretting的可持续发展总监Jorge Diaz证实，可追溯性是至关重要的，并强调了其在保证使用循环原料方面的关键作用。该公司采用尽职调查流程来追踪副产品的来源。此外，该公司认可MarinTrust的第3版标准，该标准提高了鱼类副产品的使用率。

客户越来越要求全面的可追溯性，不仅是为了透明度，也是为了评估原材料的环境影响。生命周期评估（LCA）在这方面起着关键作用。它有助于量化原料在整个生命周期（从捕捞到生产再到最终使用）的环境足迹。IFFO技术总监葛柏峦总结道：“在IFFO，我们几年前就开始了专门的生命周期评估工作，使用共享的度量系统，从我们的会员客户中收集数据。通过与国际标准在数据收集和解释上保持一致，并将结果报告给全球饲料生命周期评估研究所数据库，我们希望能够在饲料原料的使用和影响方面做出明智的决策。”