本文发表于《水产前沿》2020年5月刊

认证旨在确保采购和生产活动遵守国际公认的标准，提高整个价值链的信誉度和可信性，从而保护某个品牌的声誉。因为鱼粉和鱼油是配方饲料的基础，也是其他原料的营养基准，所以负责任的采购意义重大。重要的是，鱼粉和鱼油仍然是水产养殖、家禽和仔猪生产饲料的重要成分并因此对满足不断增长的世界人口对蛋白质的需求做出贡献。

促使海洋原料生产商承担责任

IFFO负责任生产认证（IFFO RS）是海洋原料认证的一项领先标准。该标准最初是在2009年由代表世界海洋原料行业的行业机构IFFO所建立的，其初衷是海洋原料行业希望为价值链提供可追踪性和可持续性的保障。后来，该标准组织成为独立于IFFO的一个实体，拥有独立预算、管理结构和经营宗旨。自2010年首家鱼粉工厂通过IFFO RS认证以来，IFFO RS计划取得了显著的发展，如今，全球鱼粉和鱼油产量的一半以上已获得该标准的认证。超过20个国家，150多家工厂已经通过IFFO RS认证。

认证单位是鱼粉工厂。由于工厂需经审计（第1年全面审计，第2和第3年监督审核），因此只要在这三年中符合IFFO RS标准的所有要求，IFFO RS标准证书有效期可持续三年。IFFO RS与第三方认可（ISO 17065）的认证机构合作，根据联合国粮农组织《负责任渔业行为守则》主要原则的标准，独立和科学地实施渔业评估。IFFO RS管理原则确保来自海洋原料生产商、经销商、鱼类饲料生产商、鱼类养殖场、鱼类加工厂、零售商、海洋保护组织及相关标准的代表，都可以加入IFFO RS管理机构委员会，以共同监督标准的发展和方向。

IFFO RS标准得到了整个海洋原料价值链和水产养殖认证计划的认可和支持，包括最佳水产养殖规范（BAP）、 水产养殖管理委员会（ASC）、全球良好农业操作认证（Global GAP），同时也得到了饲料生产商、零售商和宠物食品生产商的认可和支持。待正式成为国际可持续标准联盟（ISEAL）成员后，可以确保IFFO RS的可信度，使得整个价值链放心，IFFO RS标准使用全球认可的框架开发，遵守与ISEAL优良实践规范相关的质量保证、影响评估和监督监测。

IFFO RS已经更名MarinTrust

IFFO RS标准一直在不断发展以确保其满足全球可信赖标准的要求。这一动态方针必须在负责任供应全球认证标准中得到体现。从现在开始，该标准更名为MarinTrust。

MarinTrust首席执行官Francisco Aldon指出：“这一新名称体现了我们希望实现持续发展和解决现有挑战的意愿。MarinTrust的愿景是让海洋原料成为动物和人类营养的最佳和最重要的来源。我们的愿望是到2025年75%的海洋原料都能通过MarinTrust认证。”

在中国的发展

中国对国产和进口鱼粉的安全性和可追溯性有严格的要求。此外，中国的大型零售商越来越期望海产品通过第三方认证，以对其负责任和可持续供应进行证明。因此，亚洲国家对MarinTrust认证感兴趣也就不足为奇。虽然中国的鱼粉工厂还未进行认证，但是五家中国公司已经获得了鱼粉和鱼油进口认证的MarinTrust监管链认证。监管链可以保证这些产品的可追溯性和完整性，还能阻止假冒产品和不符合标准的行为。企业通过加入MarinTrust改进计划来申请认证或者花更多时间改善自己的生产环境，来实现正式认证的里程碑。

MarinTrust与IFFO密切配合以更好地了解中国用户的期望，并与本地鱼粉和鱼油生产商建立联系。2020年12月，IFFO和MarinTrust将在中国共同举办一场研讨会，向鱼粉和饲料企业详细介绍标准认证的有关情况。

与综合性渔场合作，提高其信誉度和可信性

2018年，本认证标准提出了一项多鱼种认证标准，将在其后三年内在东南亚综合性拖网渔场等区域进行测试。在此期间，试验项目将作为MarinTrust改进计划的一部分实施。多鱼种试验项目的目标是能够对高度综合性渔场进行评估，在这些渔场中，有时可捕捞数百种不同鱼类。一段时间后，该试验项目将通过MarinTrust的全面批准。试验项目并不仅限于亚洲。

处理社会和道德问题

处理社会和道德问题至关重要。在体现最佳实践方式和降低风险方面，标准是一种基准和关键工具；因此，这些标准将有力支持政府执行规范和法律规定。MarinTrust标准旨在帮助证书持有者证明，它们遵守了经营所在地的基本社会规范和国际劳工组织（ILO）公约。

总之，中国会继续将食品安全作为今后工作的重中之重，保护消费者健康也会提上日程，这一点毋庸置疑。同时，中国预计将继续大量进口海洋原料，消费者在采购时需要确保其货源令人放心。如果中国企业希望证明自己执行了负责任原材料采购和生产过程，它们应该将MarinTrust视为值得信赖的合作伙伴。